標準項目で許可される文字数の制限

標準項目の文字数制限は変更できませんが、入力規則を使用して制限を設ける回避策があります。

上記の例の場合、Salesforce Classic での回避策は次のとおりです。

1) [設定] | [ビルド] | [カスタマイズ] | [取引先] | [入力規則] をクリックします。

        a) [新規] をクリックし、[ルール名] と [説明] を入力します。
        b) 条件式を入力します: LEN(Name) > 80
        c) エラーメッセージを入力します - 取引先名は 80 文字を超えてはなりません。
        d) [保存] をクリックします。

Lightning Experience の場合:

2) [設定] | [オブジェクトマネージャー] | [取引先] | [入力規則] をクリックします。
        a) [新規] をクリックし、[ルール名] と [説明] を入力します。
        b) 条件式を入力します: LEN(Name) > 80
        c) エラーメッセージを入力します - 取引先名は 80 文字を超えてはなりません。
        d) [保存] をクリックします。

注意:  他の標準項目の文字数も、式の制限文字数と項目名の部分が異なるだけで、同じ入力規則を使用して制限できます。他の項目の場合、式は次のようになります。

LEN(FieldName) > 制限する文字数

関連情報:

こちらが、カスタムオブジェクトの名前項目に関する IdeaExchange の投稿です。
Increase Name field length from 80 to 255 (名前項目の長さを 80 から 255 に増やす)  

システムの [名前] 項目の最大文字数